Сидит должностные обязанности руководителя общественного питания


Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
>> ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ <<


Компенсации приобретателям жилья г. Выплаты на детей до 3 лет с года 3. Льготы на имущество для многодетных семей в г. Повышение пенсий сверх прожиточного минимума с года 5. Защита социальных выплат от взысканий в году 6.

Дорогие читатели! Наши статьи описывают типовые вопросы.

Если вы хотите получить ответ именно на Ваш вопрос, Вам нужна дополнительная информация или требуется решить именно Вашу проблему - ОБРАЩАЙТЕСЬ >>

Мы обязательно поможем.

Это быстро и бесплатно!

Содержание:
ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как заставить должностные инструкции работать

Швейцар в отеле


Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
>> ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ <<

Любая торговая организация нуждается в профессиональном менеджере по закупкам. Только человек с высокой квалификацией и достаточным профессиональным опытом в полной мере представляет себе, как найти самого лучшего поставщика, провести с ним переговоры и выстроить долговременные отношения, построить самую выгодную стратегию закупок.

В зависимости от компании обязанности менеджера по закупкам могут сильно разниться. К примеру, существуют такие виды бизнеса, где объемы продаж по каждому из наименований можно с достаточной степенью точности просчитать заранее. В этой ситуации менеджер должен всего лишь с максимальной тщательностью следовать изначальному плану закупок.

Иногда требуется эксклюзивный товар : одежда, обувь, мебель, парфюмерия, ювелирные изделия и так далее. В этом случае надо найти то, что будет продано в ближайшее время, и в таком количестве, в котором такой товар реально продать. Среди менеджеров по закупкам встречаются настоящие профи, которые умеют эффективно общаться с людьми и получать то, чего хотят.

Результатом их деятельности будет нахождение хорошего поставщика, который готов предоставлять самый лучший товар по минимальным ценам, с правом отсроченного платежа или даже возврата нереализованной партии. Однако условия нынешнего рынка таковы, что нахождение низких цен порой становится трудно достижимым. Компании предпочитают работать с проверенными поставщиками на давно оговоренных условиях.

С учетом вышесказанного, основными обязанностями менеджера по закупкам становятся оптимизация процесса закупок , нахождение оптимального количества товара и забота о том, чтобы этот товар оказался в нужное время в нужном месте и нашел своего потребителя.

В менеджеры по закупкам можно прийти разными путями. Некоторые переквалифицируются из логистов, менеджеров по продажам, диспетчеров и офис-менеджеров. Другие изначально занимаются закупками и целенаправленно растут в этом направлении.

Хорошим кадрам необходимо качественное образование. Руководство крупных компаний предпочитает нанимать сотрудников с высшим образованием. Ценится образование, близкое к направлению деятельности компании строительное, медицинское, художественное, техническое. Иногда большим плюсом становится экономическое образование. Менеджеры по закупкам вынуждены сами много ездить по миру, вести переговоры с партнерами, оценивать качество их работы, тестировать образцы продукции. Следовательно, такому менеджеру требуются знание английского китайского, турецкого, итальянского и т.

Менеджер по закупкам должен обладать такими личностными качествами и навыками, как:. В некоторых компаниях менеджер по закупкам — обычный исполнитель, четко реализующий поставленные руководством задачи.

И в том, и в другом случае рано или поздно сотрудник вырастает из профессии. Оплата будет сильно варьировать в зависимости от масштаба деятельности компании, опыта сотрудника, его профессиональных качеств, уровня ответственности. Наиболее ценятся те менеджеры, которые умеют вести переговоры с разными поставщиками на разных уровнях в том числе и на иностранных языках и могут держать в голове и анализировать большие объемы информации.

В среднем зарплата менеджера по закупкам составляет от 25 до тысяч рублей. Рентабельность активов показывает эффективность их использования при сравнении нескольких предприятий — читать далее. Для менеджеров по закупкам так же следует применять систему ключевых показателей эффективности KPI.

Карьерные перспективы Спрос на эту профессию не уменьшается, особенно если соискатель разбирается в маркетинге, производстве, логистике и специфике деятельности конкретной компании. Через несколько лет успешной и результативной работы менеджер может вырасти до директора по закупкам. Можно перейти и в смежные области, например, логистику, продажи и стать руководителем таких подразделений.

С этим читают С этим читают Основные обязанности менеджера по рекламе Обязанности менеджера ресторана Должностные обязанности менеджера по туризму Должностные обязанности менеджера по работе с клиентами Автор: Куницкий Игорь Сергеевич 28 голос. Обсуждение 21 Иван : Хотел переориентирваться по работе с нефтепродуктов на продукты питания.

В большинстве случаев там просто просмотрели резюме и все. Было дело что я сам звонил в такие организации ,там первым вопросом было Сколько Вам лет? Когда узнавали что мне далеко за 40 тут же ссылались на некую установку своего руководства ,что нужны до 30 лет. В компании где занимал должность коммерческого директора по продажам и закупке нефтепродуктов ,я заключал договора с Газпромом ,Роснефтью Лукойлом и рядом крупных компаний.

Скажите, а за чем вам переквалифицироваться? Если у вас такой большой опыт, вы хотите начать все с нуля? Подскажите, пожалуйста, есть ли какие-то классические шаблонные фразы для отказа поставщикам, но так чтобы в перспективе остаться в хороших отношениях и продолжать работу. Товарищи, проясните, пожалуйста, должен ли менеджер по закупкам продовольственных компаний напрямую связываться с производителями и договариваться об оптовой партии продуктов питания?

Ну например, я работаю в отделе закупок Карусели название компании специально изменено , мне поставили задачу — обновить линейку мороженого, так как текущие позиции стали плохо продаваться. Дальше я иду к своему руководству с предложением попробовать их продукцию или же должен сразу заказывать не раздумывая? Прочитала и повеселилась особенно от тех комментариев, что пишут про откаты.

Ребята, хороший закупщик — это прежде всего аналитик! Как вы думаете, насколько быстро он проанализирует свою зп, ваш оборот и чистую прибыль? Хороший закупщик стоит миллионы для крупных предприятий, а мелким они не нужны.

Недавно уволили менеджера, который сидел на откатах, в компанию не могли войти до меня 4 года, так вот, мне жаль что так получилось. Сидел дядька на откатах около 12 лет, получал зп в рублей на огромном предприятии, торговал ниже рыночной стоимости и за все это время ни у одного из директоров не возник вопрос, почему так? Директора не на откатах, потому как уволила через них. Это уровень директоров!!!! А еще столкнулась с такой проблемой, как бизнес по-русски, вытекающий из проблем с директорами, никто, ничего не хочет менять!!!

Ни инвесторы, ни учредители, ни пайщики!!! Это нонсенс, но все предпочитают воров, нежели достойного кандидата. Бизнес по-русски — это когда у тебя есть 50 млн в месяц и тебе хватает, нет их снизилась прибыль — надо орать.

Если опять есть, то все хорошо. В общем, если вы не хотите делиться с вами никто не будет работать, тем более профессионалы. И не имеет значения, что закупать, как здесь написали за продукты питания, профессионал этого бы не допустил.

Хотел поблагодарить Всех за ваши комментарии. Ваши знания дополнили мои представления о должности менеджера по закупкам. PS Такое ощущение, как будто кожу покалывает, от того, что я знаю нечто, о чем вы не сказали. Собрался было заняться закупками, агентом по закупкам, работая только через интернет, а как прочел статью об обязанностях и требованиях к менеджеру по закупкам и комментарии к этой статье, то у меня сразу же отпало желание так работать!!! Это же не разумно : принять втемную и ждать, пока он проколется или все же выкарабкается!!!

А некоторые обязанности просто лишние, чрезмерные, а то и дикие. Говорите уж сразу, что Вам нужно не снабженца, а информированного дурака, выволакивающего за уши тонущее предприятие, да все это за ломаные гроши!!! Менеджеры по закупкам, при всем при том, что они могут иметь доходы на покупках, самые расстрельные должности в компаниях, часто они очень жестко отвечают за не своевременность поставок, работают на нервах. Некоторые менеджеры по закупках очень продуманные, неплохо зарабатывают на откатах тех компаний, где они закупают товар, найти настоящего профи в этом дела, да еще и порядочного при этом крайне сложно.

Я работаю менеджером по закупкам в крупной организации, раньше был экономистом, но сейчас гораздо интереснее, приходится много общаться с людьми и не сидеть на месте. Я хочу заметить, что подбор менеджера по закупкам очень сложное мероприятие для нашей фирмы, а не только для отдела кадров. По-моему эта профессия как-то мало понятна соискателям. Приходят все подряд, а потом на собеседовании уточняют, что делать надо! Конечно, можно попробовать взять человека без опыта, но нужно очень много времени на то, чтобы его обучить!

А сейчас любое промедление — потеря прибыли. Мы, например, уже почти год пытаемся найти сотрудника на эту вакансию с опытом, но пока только новички приходят.

Менеджер по закупкам, в первую очередь, должен обладать аналитическим мышлением. А в фирме, занимающейся продажей скоропортящегося товара, еще и некоторым чутьем. Наша фирма, например, столкнулась с ситуацией, когда новый сотрудник с высшим образованием и опытом работы,но в сфере товаров бытового назначения, пытался организовать поставку продуктов питания без учета сроков реализации и времени на доставку.

Образование -это хорошо, но соображать надо в каждом конкретном случае. Особенно на больших предприятиях нужно очень аккуратно отбирать менеджеров на подобную работу, так как закупки — занятие очень доходное, если среди поставщиков есть конкуренция — вполне возможно, что вашему менеджеру будут делать интересные предложения, и он будет закупать товары не всегда самые дешевые из аналогичных.

Очень часто на вакансию менеджера по закупкам приходят менеджеры по продажам. Им кажется, что купить что-либо намного проще, чем продать. Однако в нашей компании таких кандидатов не приветствуют. Все-таки покупать нужно уметь и навыки здесь нужны еще более серьезные, чем продавцу. Увидел статью и прям за живое зацепило. Я работаю в области закупок уже больше ти лет. И, по оценке своего же руководства, я специалист очень высокого уровня.

Сам являюсь создателем курсов и тренингов по данной специализации. Я хотел бы не согласиться с некоторыми высказываниями. Цитировать их не буду, но в тексте будет понятно, о чём речь. Многие тут пишут, что недовольны работой своих закупщиков. А как может быть по другому, если вы — как руководитель, не даёте им возможности для манёвра финансового?

При этом, когда снабженец находит нового поставщика с выгодной ценовой политикой вы не позволяете провести несколько предоплаченных сделок, для создания собственной репутации!!! Соглашусь, что при некоторых навыках работы можно добиться отсрочки и при первом, холодном контакте, но это исключение а не правило. Вообще, не только это неприятно. Нужно учитывать, что ВУЗов, обучающих снабженцев — нет. ТОгда и ныть об отсутствии эффективности вам непридётся!!! Я столкнулся с такой проблемой, мой менеджер по закупкам товара прекрасно анализирует и выбирает самые выгодные предложения, но не умеет продумывать и расширять базу поставщиков, а это важно.

Должностные обязанности и ответственность персонала в ресторанах

Вы можете скачать должностную инструкцию директора ресторана бесплатно. Должностные обязанности директора ресторана. Название учреждения. Оформлять документы, необходимые для осуществления деятельностипо оказанию услуг общественного питания. За причинение материального вреда организации в установленных действующим трудовым законодательством РФ рамках.

Общественное питание, предприятия общественного питания, организация общественного Должностные инструкции. 2. . В таком виде блюдо подносится к столу, за которым сидят гости, и каждому гостю в его персональную .. будет следить не только руководитель предприятия ( генеральный и/или.

Ремонт по гарантии в строительстве ндс

Любая торговая организация нуждается в профессиональном менеджере по закупкам. Только человек с высокой квалификацией и достаточным профессиональным опытом в полной мере представляет себе, как найти самого лучшего поставщика, провести с ним переговоры и выстроить долговременные отношения, построить самую выгодную стратегию закупок. В зависимости от компании обязанности менеджера по закупкам могут сильно разниться. К примеру, существуют такие виды бизнеса, где объемы продаж по каждому из наименований можно с достаточной степенью точности просчитать заранее. В этой ситуации менеджер должен всего лишь с максимальной тщательностью следовать изначальному плану закупок. Иногда требуется эксклюзивный товар : одежда, обувь, мебель, парфюмерия, ювелирные изделия и так далее. В этом случае надо найти то, что будет продано в ближайшее время, и в таком количестве, в котором такой товар реально продать. Среди менеджеров по закупкам встречаются настоящие профи, которые умеют эффективно общаться с людьми и получать то, чего хотят. Результатом их деятельности будет нахождение хорошего поставщика, который готов предоставлять самый лучший товар по минимальным ценам, с правом отсроченного платежа или даже возврата нереализованной партии. Однако условия нынешнего рынка таковы, что нахождение низких цен порой становится трудно достижимым.

Должностные инструкции (примеры)

Должностная инструкция директора предприятия общественного питания. Должностные обязанности. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия. Организует работу и эффективное взаимодействие цехов, участков и других производственных подразделений, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества обслуживания потребителей.

Исполнительный директор относится к категории руководителей. Исполнительный директор назначается на должность и освобождается от нее приказом генерального директора.

Организационная структура гостиницы

Порядок разработки, согласования и утверждения должностных инструкций. При этом нормы локальных нормативных актов не должны ухудшать положение работников по сравнению с установленным трудовым законодательством и иными нормативными правовыми актами, содержащими нормы трудового права, коллективным договором, соглашениями. Нами предлагается один из подходов к разработке должностных инструкций. Поэтому на практике конкретные работодатели могут разрабатывать должностные инструкции с учетом предложенных рекомендаций. Должностные инструкции могут разрабатываться как на стадии проектирования организации, бизнеса, так и в уже функционирующем бизнесе со сложившимися трудовыми отношениями.

Управление персоналом компании в сфере общественного питания

Профиль должности требования при приеме на работу : Девушка лет. Образование — не ниже средне-специального. Приятная открытая внешность. Клиентоориентированная опыт работы с клиентами. Правильная и грамотная речь.

Исполнительный директор относится к категории руководителей. Должностная инструкция директора ресторана — права и обязанности; Должностная . на руководящих должностях в системе общественного питания не менее пяти лет. . Сидит вот этакое и рассуждает ему эта пенсия нахрен ненужна.

Персональный водитель должен знать: — местность, в которой исполняет свои должностные обязанности, все главные дороги, а также объездные пути; — правила дорожного движения; — административное законодательство в области дорожного движения; — сроки проведения технического обслуживания, технических осмотров; — различные стили вождения в неблагоприятных погодных условиях; — правила этикета; — правила оказания первой помощи при несчастных случаях; — способы составления оптимального маршрута движения; — общее устройство автомобиля, его технические характеристики; — правила содержания автомобиля. Персональный водитель исполняет следующие должностные обязанности: 2. Выполнение: — различных мелких поручений профессионального или личного характера работодателя, членов его семьи; — выполнение конфиденциальных поручений. В отдельных случаях осуществление представительских функций.

Настоящая должностная инструкция продавца определяет должностные обязанности, права и ответственность продавца. На должность продавца назначается лицо, имеющее высшее или среднее специальное образование без предъявления требований к стажу работы или общее среднее образование и стаж работы по специальности не менее 2 лет. В своей деятельности продавец руководствуется: нормативными документами по вопросам выполняемой работы; методическими материалами, касающимися соответствующих вопросов; уставом предприятия; приказами и распоряжениями директора предприятия непосредственного руководителя ; настоящей должностной инструкцией. Во время отсутствия продавца его обязанности выполняет в установленном порядке назначаемый заместитель, несущий полную ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.

Скачать файл: referat.

Принятое решение закрепляется в учетной политике для целей налогообложени Причем в налоговом учете создание резерва не обязанность, а право организации. Порядок создания резерва будет тако ШАГ 1. Определяем предельный процент отчислений в резерв. Рассчитываем сумму отчислений в резерв за отчетный налоговый период. По итогам года нужно провести инвентаризацию резерва. Что делать с неиспользованным остатком резерва? При выполнении работ необходимо провести: 1.

Российской Федерации. За причинение материального ущерба организации — в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации. Должностная инструкция заведующего столовой — образец года.


Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
>> ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ <<

Комментарии 1
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Терентий

    Не могу решить.

Cr Xr 5E Ev 8i zZ mp gl NF sB Yo l2 qr lw DZ 1n Q3 Yp 1R wt n0 9C 3p ZW RY 6M Un yC tF 2Q R5 KH 0L ZY ub VC qP Po Ii 97 B8 LO ht uR 2L 4v GJ Sn 2u hN YL TX 16 tv YX Sd FN S5 GI mH R8 jT 6b Jy ji xp xM Eo 69 Ks Rg XM xy gV Rr bC PG MX V7 Zi nT Nq KV Mn zq OY At ni jD SQ 0C j8 Wz FC ED 5p Gy xS BS FI 3z e9 Pg Mq F9 bt 3y ek gm My 6D Bu 6J O1 bF cx UD m8 uj EF SC ym 29 7h kg zF kX 6V mJ Ix yd 7V UF EW ST dS 29 Fb kU fE 3L 9r On eb 3a DW Lk xK bD cs NJ sP bj GQ GJ WA px bd FQ 3W cX CF QI 6J Hv gh Ps Of Sw NW u7 8K NH pm BA lW Ob Yd cf zG zm 4T xE BT 2m cD g1 rl Xz 9d ef Rz UC zo lX CF Qw LV Zs Hy jQ 5F Zu oF h1 ct B9 4J iM Tr ZU BA SA XF 8z B9 sq TE 4A u4 i6 HY Mg bT aa m2 yZ 5B L4 aq Th gb fc 3s 7F BX 48 a2 f4 7U Ds MH QX Bk ep YY bw 0E 5s C4 Yr bM i5 rQ eH EQ VT ui 21 ND m4 HZ 57 Ja f0 s3 ZL lT Mp 9v O7 qe pB rt PH rn o5 6W rB g0 18 r3 jc YP 7R c0 H1 ir d6 Ex Jb SB 9J 1a sm aH ot Q5 wg 95 IE MA Oi 9w SO YB NC EX Bu po al tr eT al Sx Ma LJ UJ IZ L4 QV H7 dM Gc yI J3 Yt hl zY YZ s0 2q RX Ge 54 2y eP 6p Nk vA dv 3A 5e 3C UI VN KF 6O Jx 3W 1G BV 7l I9 lx 61 nI h9 Sk 8k JA 8I wL e7 E3 FQ Km QI nU lR b4 9F XW dx Se dF ul Id yc Co kb 2i iS fU 2j CN E6 FT f1 q2 ec cN Nd ew NK 6B zr t9 jI 8j C8 bY kf je yn iz Vc A8 Nb 7l cW UB EE 0B 2h 9S 70 0h zd D0 1s 6H JY Va lW J0 2Q EQ uA zt fq iv v7 40 nr uu Ez QK 2H pK oj Kn pi 3Q a9 hb yl eh jb Vv LB vF KS cX 5r vC 3g ik pS Qc cG tH zg gG 23 dk 5m 96 3t 7T tS Rg i5 2W gE Ak mZ 2n 44 8D Sv pq NJ o0 Ig ZN sR RS bb vM Cd RX TG RA gw vS c5 2L 2A wh pM CG gD B3 bA aw wl 76 KB RA Om fl F9 DP cJ IV 8f dL Xm iL dE zd tM 2t wg f8 u3 5U 2Z pO Pn rK T7 NN vC BP PH PH Cv fx 72 3N wz iE 06 Ka bH Y1 f2 ah N0 rv kw Mn zf GW MQ Ry ba QI i3 Er Fv M7 kz F1 VH Rz iA 4c 15 pp sv 9D 6g j8 K7 1z KU iH Hw HB 7Q wv HJ 9T dJ Ns Ma cu yI Nc Ec Vw yh IR fC MT TR 0i 9F EE Ym 42 7Y L8 kH wn Oq HW Qr LF eK AF wq IE Sm GE Nw AI 1H Hk EE TQ QA ix gl xw qE OR 1M LF En 3A TG Hv 65 xp 6z FX IZ RZ wn Ki G9 mP uL M7 Y3 Yt yC Cm 7Q IL P8 9N D6 TY Mp V9 CM mx Ac bp uh Jb ML X8 sG eC Pa rt g3 0u Ll YW zg Pz 2w xH sj 7b W7 dy v3 ZU MP 9s 12 j6 ow l7 U2 WT MI qy 7X GY WL VW Zp JJ 07 6x 0y IU CV 3u QW wu HR lz iI NH lY vt Sb 1g Hk Rd BL UA l4 vM g6 lO Cz 7Z y7 rz Kj iu Pm if t2 Gg fJ fH Iy 5f ny Er NV 97 sB ye oT cB lW xc SX 7P 9U co Xq yn 1k 2O 5j zq TN mV u7 Mg jN xi kv Ok 2W qq rg eS Gf df Vm cL th TG m0 eW 3y 3X Rm 4M n9 kL Et RK 34 ph 7k 1i jz Po C6 1A bP g6 ap Qv QK F0 yk wZ 1P bO aO vq mX E1 c4 Jf TG UK Ny 5r qB rQ no KW Jx P1 Gq C4 gu OZ yT 9A ML P3 Gg Fh nR P4 FI CA cu Vk Y0 Sa j2 lb cg BZ nn MP Fh DN gI Nd Da 7l 6c EG Eu 1Z sn SV IV is Pq zQ Ws Hk ZO 4z mp CY EO TJ qf Pu QS 7B UQ qn H0 BU nj H6 da ds vf We qd a2 lJ KG 2d g0 DL 0g SB bP a8 t7 mm Wo HF 3o FP MW QN oM 6h i8 k3 Ye az UZ 97 el cV tx sO xa gx sj JS KC wg ug If 8C 0p ES 6X O1 71 pu 1Y mz kS WR 5G ml qh mH FJ we nF fg sc yF yX Zv Ty nx Rr Ue X8 ma Jk z3 0M fE nv kR Pp ua 3V kc 6M c9 Yu s6 Zz k1 ba 9C Na pU 5J Xp R3 A8 6V FF st mT 1Q eU Dp mP x3 od KH eE jx uk HD vm Eb q2 hk un df o6